Kategori:Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler:

• 125 gram bitter çikolata
• 125 mililitre süt
• 3 adet sarısı ve beyazı ayrılmış yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/4 çay kaşığı tuz

Çikolatalı Sufle Tarifi değiştir

Bir tencerede 125 mililitre sütü kaynatın. Çikolata ilave edildikten sonra eriyince tencereyi ocaktan alın. 2 yemek kaşığı tereyağını ayrı bir tencerede eritin ve eridikten sonra 1.5 yemek kaşığı unu ilave edin. Un kavrulduktan sonra çikolatalı süt karşımını ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin. 3 adet yumurta sarısı da eklenip 2 dakika karıştırın ve ocaktan alın. Farklı bir kase alın ve 3 adet yumurta beyazını 1/4 çay kaşığı tuz kullanarak yoğun bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazı ve tuz karışımı ile soğumuş çikolatayı birleştirip iyice karıştırın. Sufle kaplarının içini tereyağ ve kakao yardımıyla yağlayın. Kaplarda 1 parmak boşluk kalır şekilde harcınızı dökün. 200 derece fırında 10 dakika pişirin.

Dilerseniz fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!