Yemek:Çelik Palas keki

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 1/5su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ(tercihan katı yağda kullanılabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı kakao
• üzeri için hindistan cevizi

Hazırlanışı

Un,şeker,1 bardak süt,sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya,yumurta ve kakao derin bir kapta,mikser yardımıyla içindeki malzemeler birbirine iyice karışıncaya kadar çırpılır.Hazırlanan bu harç içi yağlanmış kek kalıbına dökülür.220 C ısıdaki fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirilir.Çıkan sıcak kek kalıp içinde soğumaya bırakılır.Yeterince soğuduğunda,kalan yarım bardak süt kalıptaki kek'e dökülür.Kalıp ters çevrilerek servis tabağına alındıktan sonra,üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.