Yemek:Çikolatalı Sufle
| Çikolatalı Sufle | |
|---|---|
 | |
| Kategori | Tatlı tarifleri |
| Porsiyon | 2 porsiyon |
| Zaman | 20 dakika |
| Zorluk |
 |
Malzemeler
değiştir- 125 gram bitter çikolata
- 125 mililitre süt
- 3 adet sarısı ile beyazı ayrılmış yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı
değiştir- Öncelikle 125 mililitre sütü alıp cezvede veya sos tenceresinde kaynatın.
- Sonrasında çikolatayı ekleyip benmari usulü eritin.
- Farklı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağ eritin ve 1.5 yemek kaşığı unu da ekleyerek kavurun. Yeterince kavrulduktan sonra sütlü çikolata karışımının içine ilave edin ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kıvam aldıktan sonra 3 adet yumurta sarısını da ekleyin ve 2 dakika daha karıştırıp soğumaya bırakmak için ocaktan alın.
- Farklı bir kasede 3 adet yumurta akını 1/4 çay kaşığı tuz ile çırpın. Çikolata karışımınız soğuduğunda yumurta akı ile birleştirin ve tekrar karıştırın. *Sufle kaplarınızı kakao ve tereyağ ile biraz yağlayın ve harcınızı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika pişirin.
- Dilerseniz fırından çıktığında pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!