Yemek:Balık köftesi

Üç adet balık köftesi

Balık köftesi, balıktan yapılan bir tür köftedir.

Malzemeler

• 400-500 gram balık
• 1 yumurta
• Galeta unu veya rondodan geçirilmiş bayat ekmek
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Maydonoz
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Kızartmak için ayçiçeği yağı

Yapılışı

Balıkları kıyma kıvamına getirecek şekilde doğrayın. Dilerseniz rondodan geçirebilirsiniz. Maydonozu ve soğanı incecik kesin. Önce balık olmak üzere tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. İyice yoğurun. Yeterince yoğurduktan sonra harcı toplar halinde parçalara ayırın. Bu toplara köfte şeklini verin. Son olarak yağda kızartın.