Yemek:Bezelye Çorbası

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Malzemeler

değiştir
  • Konserve bezelye
  • Nohut
  • Ayçiçek yağı
  • Un
  • Tuz
  • Salça
  • Et suyu

Hazırlanışı

değiştir
  • Tencereye su koyup kaynatınız. kaynayınca bezelye tanelerini, çekilmiş soğanları, salata yaprağı ile bir demet maydanozu ekleyiniz.
  • Orta ateşte 1 saat kadar haşlayıp suyunu süzünüz.
  • Haşlanıp suyu süzülen bu sebzeleri delikli süzgeçten geçirerek püre haline getiriniz.
  • Pürelerin üzerine, et suyu ve yarım çorba kaşığı tuz koyup tencereyi ateşe oturtunuz. Üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alınız.
  • Çorbayı 10 dk. kadar kaynatıp kaseye alıp servis ediniz.