Yemek:Hint Omleti

Hint omleti, çeşitli Hint baharatları ve sebzeleri eklendiğinden bu adı alır. Bu tarif 2 porsiyondur.

• 4 büyük yumurta
• 1 bardak ince kıyım soğan
• 1/2 bardak doğranmış domates
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
• İnce kıyılmış kişniş yaprakları
• İnce kıyılmış acı yeşil biber
• Kırmızı biber tozu
• Tencereyi ince şekilde kaplayacak sıvı veya katı yağ

Tarif

1. Küçük bir kap içinde yumurtaları iyice çırpın. Diğer malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
2. Tavayı ocağa koyun ve yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın.
3. Çırptığınız malzemeleri tavaya koyun.
4. Bir tarafı hafif kahverengi olunca diğer tarafı çevirin.