Yemek:Kıymalı Şehriye Çorbası
Hazırlanışı
değiştirEvvela su güzelce kaynatılır, ayıklanmış ve yıkanmış olan pirinçler kaynamakta olan suya atılarak arada sırada karıştırılır. Pirinçler biraz piştikten sonra diğer kapta hazırlanmış olan yağ, soğan, kıyma ve şehriyeler 3-5 dk. kavrulduktan sonra diğer tencereye aktarılır. Bir miktar et suyu ilavesiyle kısık ateşte pişirilir. Servis yaparken limon vermek tercih sebebidir.
Malzemeler
değiştirŞehriye, Ayçiçek Yağı, Salça, Kuru Soğan, Limon, Kıyma, Kırımız Biber, Et Suyu, Tuz