Yemek:Kuru erik hoşafı
| Kuru erik hoşafı | |
|---|---|
| Kategori | Hoşaflar |
| Porsiyon | 4-6 kişilik |
| Zaman | 30 dakika + soğutma süresi |
| Zorluk |
 |
Gerekli malzemeler
değiştir- 1 su bardağı kuru erik
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre su
- Limon tuzu
Yapılış aşamaları
değiştir- Erikleri bir kaseye alın ve yıkayın.
- Tencereye erikleri ve suyu ekleyin.
- Tencereyi ocağa alın ve 10 dakika boyunca harlı ateşte pişirin.
- Ocağın altını kısın, üzerine şeker ile limon tuzunu ekleyerek hoşafı şeker ve tuz eriyene dek karıştırın.
- Yaklaşık 20 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
- Hoşafları kaseye alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyan hoşafları soğuması için buzdolabına kaldırabilirsiniz. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.