Yemek:Limonlu Kurabiye

Malzemeler:

• 125 gram margarin/tereyağı
• 1/2 Su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 Su bardağı un
• 2 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanması:

1. Margarin ve şeker karıştırılır.
2. Yumurta, limon suyu, portakal ve limon kabuğu rendesi eklenip tekrar karıştırılir.
3. Un ve kabartma tozu eklenip yoğurulur.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alınarak şekillendirilir, yağlanmış tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış fırında, 175 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Servis Önerisi

• Pişen kurabiyelerin üstüne pudra şekeri dökülerek servis yapılır.