Yemek:Mantar Çorbası

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Hazırlanışı

Mantarları bol suda yıkayınız. Bir tabağa çıkarıp üzerine limon suyunu döküp iyice karıştırınız. Bir tencereye yağı koyup kızdırınız. Mantarları ilave ederek 1 dk. mantarları kavurunuz. Et suyunu ilave edip kaynatınız. Küçük bir kapta süt ile unu iyice karıştırıp kaynamakta olan mantara karıştırarak yediriniz. Tuzunu ilave edip ağı ağır 30 dk. pişirip servis ediniz.

Malzemeler

Mantar, Ayçiçek Yağı, Un, Limon, Tuz, Süt, Et Suyu